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全校月度安全大检查之食堂安全卫生隐患排查
来源:文/黎思君 图/杨 娟  发布于:2018/10/31  浏览:70

20181030日,早上1000整,后勤处全体人员积极响应全校月度安全大检查,认真落实孙院的指导思想,全面排查本处负责的食堂区域内存在的安全隐患和食品卫生问题。何主任协同朱处长走访、巡察学校一食堂工作间的消防设施设备、仓库存放物品的剩余保质期、粮油检验、食品留样柜、冷冻库、消毒筷箱、食品进货台账、投诉张贴热线等事项。


就消防设施存在的问题:工作间夹道内的消防柜中有已过期的灭火器未更换、厨房门口的消防管漏水及消防栓损坏严重。朱处长和何主任对一食堂负责人提出整改要求,务必及时更换过期灭火器,维修损毁严重的设施设备。


对于留样柜中日期错写的菜品,朱处长提出严厉批评,要求食堂负责人必须保证菜品留样日期的真实性和准确性,切实保障全校师生的用餐安全,务必使师生们吃的满意,吃的放心。


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