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食堂卫生安全大检查
来源:文/黎思君 图/黎思君  发布于:2018/11/28   浏览:177

20181128日,早上1000整,后勤处全体人员积极响应全校月度安全大检查,认真落实孙院的指导思想,全面排查本处负责的食堂区域内存在的安全隐患和食品卫生问题。幹老师协同朱处长走访、巡察学校一食堂。

因近期非洲猪瘟疫情扩散,重点排查工作间的猪肉免疫证、猪肉进货记录登记台账,将票据信息拍照取证,并留痕;并进入套餐窗口冻库查看肉类、菜类是否存在过期、变质现象。

同时,对各商家负责区域窗口进行走访、察看,督促食堂负责人员提高自身责任感,切实保障前来就餐人员的食品卫生安全。

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